Skořicový koláč s ricottovým krémem
Tenhle skořicový koláč mě zaujal svým naprosto netypickým nesladkým krémem. Jelikož se mi nepodařilo sehnat za přijatelnou cenu jahody (takhle v únoru), rozhodla jsem se použít borůvky. Marmeládu jsem použila borůvkovou (s jablkem) a na zdobení jsem použila čerstvé borůvky. Krém je lehce slaný po ricottě, ale díky vrstvě marmelády to vytváří velmi příjemnou chuť. Koláč není nijak přeslazený a všichni strávníci si ho moc pochvalovali.
